РАЗНОЦВЕТНОЕ ПЮРЕ

Что интересного может быть в картофельном пюре? Попробуйте приготовить разноцветное пюре по нашему рецепту и удивите своих близких!

Вам потребуется:

  • картофель – 10-12 шт.
  • зеленый горошек или шпинат – 50 г
  • томатная паста – 1-2 ст. ложки
  • масло сливочное – 1 ст. ложка
  • молоко – 1 стакан
  • яйца куриные – 5 штук
  • 1/4 ч.л. соли

Зеленый горошек растереть до состояния однородной массы.

Картофель отварить в подсоленной воде, растолочь, добавить сливочное масло и теплое молоко. 5 яичных белков взбить в пышную пену и смешать с пюре. Полученную массу разделить на 4 части.

Одну часть пюре смешать с растолченным зеленым горошком. Во вторую добавить томатную пасту. Третью часть пюре смешать с двумя взбитыми яичными желтками.

Разноцветное пюре станет необычным гарниром для многих блюд.

google.com bobrdobr.ru del.icio.us technorati.com linkstore.ru news2.ru rumarkz.ru memori.ru moemesto.ru

Комментарии запрещены.

Статистика