Записи с меткой «рецепт»

КЛУБНИЧНОЕ СОРБЕ

КЛУБНИЧНОЕ СОРБЕ

Ингредиенты:

600 грам замороженной (это непременное условие) клубники

1 ст.л. лимонного сока

1 ст.л. воды

70 грам сахара Прочитать остальную часть записи »

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

В моем детстве мама и бабушка готовили неимоверное количество самого разнородного варенья – из клубники, черники, малины, крыжовника, груш, шиповника и кучи всего оставшегося. И варенье превосходно съедалось в зимний период – как правило поскольку иных сладостей было не много. Сейчас варенье варят не часто. Тем минимум, по паре баночек различного варенья иметь в шкафу нормально. Я предлагаю вам сварить смородиновое.

Ингредиенты: Прочитать остальную часть записи »

ЛИМОННЫЙ ДЖЕМ

ЛИМОННЫЙ ДЖЕМ

Варенье я традиционно не готовлю – всего лишь иногда приспичит в отсутствии причины. Лимонный джем я готовила именно для кулинарных дел – мне на глаза попадалась множество рецептов с сиим отличным продуктом, а купить его было негде. Сейчас многие рецепты потерялись, а джем сохранился.

Ингредиенты:

2 кг неочищенных лимонов Прочитать остальную часть записи »

ЖАРЕНЫЙ МИНДАЛЬ В САХАРЕ

ЖАРЕНЫЙ МИНДАЛЬ В САХАРЕ

Ингредиенты:

300 грам сырого миндаля с кожурой

250 грам сахара

120 грам воды

Всыпаем сахар в кастрюлю, вливаем воду. Доводим до кипения и ожидаем, пока же сахар рассосется. Прочитать остальную часть записи »

ОМЛЕТ “ДОБРОЕ УТРО”

ОМЛЕТ “ДОБРОЕ УТРО”

Должна сознаться, что долгое время у меня была неприятная привычка не завтракать по утрам. Ну не имела возможности есть – и все здесь. А в то же время, данное абсолютно не приемлемо, так как завтрак – исключительно стратегически важное питание за весь день. Приучилась кушать по утрам я в период отпуска в Египте – на завтраки в ресторане там поджаривали замечательный омлет. Вернувшись на отчизну, я продолжила данную замечательную традицию. Итак, фактически омлет.

Для завтрака на двоих нам пригодится 4 яичка, половинка сладкого перца, половинка помидора, зелень, чуть-чуть тертого сыра и четверть стакана молока. Прочитать остальную часть записи »

ХЛЕБНЫЕ КОРЗИНОЧКИ К ЗАВТРАКУ

ХЛЕБНЫЕ КОРЗИНОЧКИ К ЗАВТРАКУ

… или же к обеду. Или просто как закуска. В любом случае, штука функциональная, и очень питательная.  Собственно говоря, предложенную начинку возможно сменить на иную – к примеру, на овощные культуры. Такие корзиночки требуют чуть больше времени на изготовление, нежели классические омлет или овсянка. Но отчего бы не побаловать себя в weekend?

Продукты на 2 порции:

  • 4 куска тостового хлеба
  • сосиски - 2 шт. (или пара ломтиков ветчины)
  • перец сладкий – 1/2 шт.
  • сыр – 4 ломтика
  • яйца перепелиные – 4 шт.
  • шампиньоны 40-50 г.  (можно предварительно обжарить)

Прочитать остальную часть записи »

ОЛАДЬИ С ЧЕРНИКОЙ

ОЛАДЬИ С ЧЕРНИКОЙ

На минувшей неделе у меня было огромная доза черники. Сейчас черника завершилась, а рецепты с ней – пока нет. Вдогонку уходящему сезону делюсь рецептом оладушек с данной примечательной ягодой.

Комментарий к рецепту. Мы с супругом постановили, что сахара в тесто возможно бы было и побольше положить. Но вы ориентируйтесь по своему вкусу.

Ингредиенты: Прочитать остальную часть записи »

ЧУРРОС

ЧУРРОС

Чуррос – это классическая испанская заварная выпечка. Я бы сказала, что данное что-то среднее между пончиками и хворостом. Готовится чуррос из обычного заварного теста, жарится во фритюре и посыпается сладкой пудрой. Подается наиболее часто к завтраку.

Ингредиенты:

60 грам сливочного масла Прочитать остальную часть записи »

ФРИТАТА С КАРТОФЕЛЕМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

ФРИТАТА С КАРТОФЕЛЕМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Я вновь с завтраком. На сей раз не с таким уж и тяжелым.

Главное различие фритаты от омлета содержится в том, что она запекается в духовке. Наполнители имеют все шансы быть более различными. В данный раз приготовим с картофелем и перцем. За счет кортошки данная фритата выходит довольно питательной. Рецепт рассчитан на 3 порции.

Ингредиенты: Прочитать остальную часть записи »

Статистика